오늘 뭐먹지 잡곡밥 효능 건강 식단

최근 건강식품이 인기를 끌고 있으며 많은 사람들이 잡곡밥을 섭취해서 건강을 유지하고자 합니다. 음식만 잘 조절해도 암 예방을 할 수 있습니다. 잡곡에 있는 다양한 곡물은 각각 다른 영양소를 함유하고 있어서 다양한 영양소를 골고루 섭취할 수 있습니다. 잡곡밥의 효능과 잡곡밥이 들어간 식단도 공유합니다. 

 

 

잡곡의 종류

 

• 현미-현미는 수확한 벼를 건조하고 탈곡한 쌀입니다. 쌀겨와 배아를 제거하면 백미가 되는데 겉껍질을 벗기지 않고 쌀겨와 배아 그대로 있는 상태를 현미라고 합니다. 현미에는 무기질과 비타민이 많이 들어 있기 때문에 백미로 먹는 것보다 건강에 훨씬 좋고 고혈압이나 당뇨 환자에게 좋으며 비만과 고지혈증도 예방할 수 있습니다. 식이섬유 또한 풍부해서 변비까지 예방할 수 있으며 각종 장 질환도 예방할 수 있습니다.
• 수수-수수는 노화방지에 좋고 강력한 항암효과를 가지고 있습니다. 또한 혈소판과 백혈구의 수치를 높여 면역력을 강화시키고 심혈관계 질환 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮추고 고혈압에 좋으며 동맥경화, 심장질환, 성인병 예방하는데 큰 도움을 줍니다. 또 위와 장에 좋아서 구토 및 설사를 멈추게 하고 수수 뿌리를 차로 달여 마시면 천식을 가라앉히는데도 도움을 줍니다.

 

 

• 흑미-흑미는 항산화 작용으로 노화를 방지하는데 도움을 줍니다. 또한 혈중에 있는 콜레스테롤을 제거하여 혈압을 낮춰주고 당뇨와 뇌졸중에도 좋습니다. 식이섬유 또한 많아서 장 운동을 활발히 도와 배변활동이 잘 되게 하고 지방 분해에도 도움을 줘서 체중 감량에도 효과가 있습니다.
• 보리-보리는 당뇨와 심장질환에 아주 좋습니다. 혈중에 있는 지질의 수치를 낮춰주고 당을 조절하는데도 도움을 줍니다. 보리는 '자연 강장제'로도 불리는데 장 운동에 도움이 돼서 이뇨작용에 효과적이고 말초신경 활동에도 도움이 되어 정력을 증강시키는데도 효과가 있습니다.
• 콩-콩은 머리를 맑게 하고 골다공증과 암을 예방하는 효과가 있습니다. 뇌세포 활동에 도움을 주어 집중력을 향상하고 두뇌활동을 활발하게 합니다. 또 골의 밀도를 높여줘서 뼈를 탄탄하게 하기 때문에 치아와 골다공증에 좋습니다. 콩에는 항암효과도 있으며 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능도 있습니다.

잡곡

     

잡곡의 비율

 

 

백미 70%, 잡곡 30% 비율이 황금 비율이라고 합니다.

 

 

잡곡밥이 들어간 건강 식단

 

밥	잡곡밥/쌀밥
국	닭곰탕
반찬1	해물완자강정
반찬2	명엽채마늘종볶음
반찬3	고들빼기지
반찬4	깍두기