골든헨네

비가 부슬부슬 내리는 날입니다. 비 오는 날은 회를 먹으면 안 된다는 말이 있는데 과연 사실일까요? 결론은 아닙니다. 오늘은 비 오는 날에 회를 먹어도 되는 이유를 함께 알아보겠습니다. 비 오는 날 회를 먹으면 안 되었던 이유 과거에는 비 오는 날 어업활동이 어려워 신선도와 직결된 문제가 발생하기도 했습니다. 그러나 현재는 유통체계의 혁신으로 비 오는 날에도 신선한 회를 구매할 수 있게 되었습니다. 과거에는 유통 과정으로 인한 위생 문제가 심각한 고민거리였습니다. 냉장고가 보편화되기 이전에는 가정마다 냉장고가 없었기 때문에, 신선한 횟감을 오랜 시간 동안 상온에 보관해야 했습니다. 이로 인해 비위생적인 환경에서 횟감이 저장되며, 결과적으로 회의 맛과 질이 현저히 떨어질 수밖에 없었습니다. 그러나 현재는 ..